Dans cet article, je vais partager avec vous mes meilleures adresses culinaires à Rome, y compris celles recommandées par mon ami Giannico. Que vous soyez en visite pour la première fois à Rome ou un habitant local cherchant de nouvelles expériences culinaires, il y en a pour tous les palais : des pizzerias authentiques, en passant par les trattorias chaleureuses jusqu'aux restaurants gastronomiques haut de gamme pour un dîner inoubliable.

Asseyez-vous, détendez-vous et laissez-moi vous guider à travers les saveurs de Rome.

Boulangeries :

Boulangerie "Forno Campo dei fiori" : Essayez la “focaccia” appelée aussi “pizza bianca”

Boulangerie “Antico Forno Roscioli” : Les romains l'adorent, il y a du monde mais le service est rapide. Les panettones sont très bons.

Les sandwicheries

Er pizzicarolo: Les planches de charcuterie et fromages sont excellentes et les sandwichs sont à tomber !

Bono Bottega Nostrana - San Pietro : Plus de 80 recettes de sandwichs, les produits sont frais et l'endroit très chaleureux.

Vuliò : Les meilleures bruschettas de Rome.

Bar à Vin :

Astemio Wine & Food : Large choix de vins, le personnel est très attentionné. Les bouteilles sont exposées ce qui rend le lieu très charmant.

Magazzino Scipioni : Restaurant moderne et convivial. Prenez absolument la formule de dégustation de 3 vins, vous ne serez pas déçus. Vous serez très bien conseillés sur la sélection de vin.

Contrario Vineria Con Cucina : Très grande sélection de vin, et concernant le plat j'ai gouté les "Rigatonis à la sauce tomate et basilic avec parmesan", c'était très bon.

Ai Tre Scalini: Une ambiance jeune et décontractée.

Pizzeria :

Pinsitaly Trevi : Je vous conseille vivement les arancinis, mais c'est dans le menu. Très prisé car à côté de la Fontaine de Trevi.

CasaManco: Ils pensent à tout le monde car il y en a aussi pour les végétariens, il a plein de saveurs différentes et originales. Je vous le recommande vivement.

Pizzeria Italia dal 1987: Proprio super sympa, la meilleure pizzeria selon mon ami. Beaucoup de choix différents à la carte.

La Prezzemolina : La pâte des pizzas est croustillante et la garniture généreuse et digeste. Beaucoup de recettes différentes également.

Pizza della Madonna dei Monti: Les pizzas sont bien garnies, et la pâte moelleuse. J'ai adoré la pizza au jambon de Parme.

La cuisine locale :

Trattoria "Dar Moschino" : L' Accueil est un peu rustre et il n'y a pas de menu. C’est cela la vraie Rome !

Hostaria I Clementini : Restaurant traditionnel mais avec des recettes plus recherchées. Non testé pour ma part mais on nous en a dit du bien !

Restaurant "Ditirambo : Une Cuisine inventive & délicieuse, restaurant avec une petite terrasse agréable.

Restaurant "Il desiderio preso per la coda": Cuisine italienne inventive. Le restaurant est un peu caché dans une petite ruelle, c'est ce qui fait son charme.

Restaurant “Renato e Luisa” : Cuisine inventive. Les desserts sont particulièrement exquis. Réservation conseillée.

"DOC" Cruderia EnoBistrot : Parfait pour les amateurs de tartares. Je vous conseille en dessert le tiramisu.

Arrosticinando : Les brochettes et bruschettas sont très bonnes. Possibilité de manger des tapas façon Italienne !

Greg’s caffè: Joli cadre, situé à l’intérieur de l’université Pontificale Grégorienne, il y a également une jolie terrasse où manger et les prix sont raisonnables.

Trecaffè - Prati : On peut s'y rendre pour leur petit déjeuner, il y a beaucoup de choix (sucré/ Salé).

Restaurant slow food "Spirito divino": La chef propose le porc comme l’aimait Jules César selon la recette antique. C'est une très bonne adresse.

Rione XIV Bistrot : Le lieu est magnifique avec ses bouteilles de vin exposées. Les lasagnes sont excellentes, ainsi que les aubergines préparées avec du parmesan. Nous avons adorés. La réservation est obligatoire.

Restaurants Gastronomiques :

Restaurant gastronomique "Babette" : Cadre superbe et nouvelle cuisine italienne. Le préféré de mon ami.

Roland - Brancaccio : Ce restaurant étoilé a quelque chose de magique. Leur risotto au parmesan est une tuerie.

Imàgo : Restaurant étoilé qui permet de prendre de la hauteur, on a une superbe vue sur la ville. Les plats sont travaillés, servis en petites quantités car tout est dans le mélange de goût. Vous ne repartirez pas l'estomac vide.

Per Me Giulio Terrinoni : Ce restaurant étoilé propose une cuisine inventive et très raffinée. C'est le seul endroit où vous pourrez déguster une glace aux poivrons !

Enoteca La Torre : Ce restaurant étoilé très chic est situé dans une superbe villa, et les plats sont préparés avec soin. Vous pourrez déguster des plats méditerranéens raffinés.

Zia Restaurant : Restaurant étoilé. Le cadre est raffiné et élégant. Sans doute celui que j'ai préféré.

Japonais :

Komorebi Japanese Restaurant : Ils revisitent les sushis, ce sont de véritables créations.

Vegan :

Col Cavolo - Vegan Bistrot : Les lasagnes véggies sont très bonnes.

VEG-Joy : Les produits sont frais, c'est simple mais très bon !

Vrindaa : Le meilleur de la ville selon mon ami, personnellement je ne l'ai pas testé. Le cadre est joli, les plats bien présentés et recherchés.

Les glaciers :

Glacier "dei Gracchi” : Ne paye pas de mine (tout petit) mais parfums originaux et glaces artisanales. Le glacier se trouve près de la Piazza del Poppolo.

Glacier « Gelateria Alberto Pica » : Petite devanture discrète mais à l’intérieur accueil simple et très bonnes glaces artisanales. A goûter absolument : la glace “riz au lait” et j’ai testé aussi la rose !

Glacier "Quinto Gelateria" : Servi en grosse proportions, glaces artisanales et très bons smoothies bien frais.

Glacier "Alla scala": Un des meilleurs de la ville selon mon ami. Une belle découverte: le parfum Figue, et celle au chocolat noir.

Glacier "La Romana” : Le meilleur de mon top ten. A tester le cornet au gianduja et la crème chantilly au cacao.

En conclusion, Rome est une ville qui regorge de restaurants offrant une grande variété de plats locaux et internationaux. Les restaurants de Rome offrent une expérience culinaire inoubliable, alliant traditions, saveurs et modernité.

Que vous cherchiez une cuisine raffinée ou une expérience plus décontractée, vous trouverez certainement quelque chose pour satisfaire vos papilles dans cette ville historique.

Je vous souhaite à tous un "buon appetito" et j'espère que vous pourrez profiter pleinement de votre séjour en dégustant les délicieuses spécialités culinaires qu'ils ont à vous offrir.

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